如今我（wǒ）們的生活水平上（shàng）升了，我們對各（gè）方麵的要求都是很高的，現在我們對臨（lín）沂廚房設備維（wéi）修也是很重要的，那我們就要知道它都包括哪些方麵呢，這樣（yàng）我們使用的時候也是會很方便的。

　　廚房設備，是指放在（zài）廚房或供烹飪（rèn）使用的設備、工（gōng）具的統稱。廚房設備一般包含烹飪加熱設備，如爐具類：燃氣爐、蒸櫃、電磁爐、微波爐或電烤箱。處理加工類：和麵機、饅頭機、壓麵機、切菜機、絞肉機、榨（zhà）壓汁機等。清洗和消毒加工類器具：清洗工作台（tái）、不鏽鋼（gāng）盆台、洗菜機、洗碗槽或洗碗機，消毒碗（wǎn）櫃（guì）。用於器具（jù）、食物原料和半成（chéng）品的低溫和常溫儲存設備：平板（bǎn）貨架、米麵櫃、冰箱、冰櫃（guì）、冷庫等。 通常使用的廚房（fáng）配套設備包括：通風設備例如排煙係統中的排煙罩、風管、風櫃、處理廢氣廢水（shuǐ）用的油煙淨化器、隔油池等。大型餐飲（yǐn）還包含傳菜電梯（tī）。

　　因為廚房設備特殊的衛（wèi）生要求（qiú），隨（suí）著社會（huì）進步（bù），近（jìn）20年來（lái）廚房設備所接觸的食品以及原料（liào）部分已普遍不（bú）鏽鋼化（huà）達到衛（wèi）生以及健康的要求。