臨沂廚房設備維修（xiū）提醒大家安全使用

1、廚房內燃氣燃油的管道、閥門有必要定（dìng）時地檢（jiǎn）查，避免走漏。如發現燃氣燃油走漏，首（shǒu）先應封閉閥門，及時通（tōng）風（fēng），並禁止使用（yòng）任何明火和發（fā）動電源開關。   

2、油炸食物時，鍋裏的油（yóu）不應該超過油鍋的三分之（zhī）二，並留意避免水滴和雜（zá）物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同（tóng）時，油鍋加熱時應選（xuǎn）用溫火，謹防火勢過猛、油溫過高形成油鍋起火。   

3、廚具維修灶具旁的牆麵、抽油煙罩（zhào）等簡（jiǎn）單（dān）汙染處應每天清（qīng）潔，油煙管道最少應每半年清潔一次（cì）。  

4、廚房內的電器（qì）設備應嚴格按國家技術規（guī）範鋪設（shè），禁止“以鋁代銅”的景象發作。東莞（wǎn）廚具維修鋪設電器線路應選（xuǎn）用絕緣導線穿硬PVC塑料管或鋼管進行明、暗鋪設，管口及管與管之間、管與（yǔ）其他附件相（xiàng）連時，應采納相應的防火（huǒ）辦法，或選用瓷瓶明線鋪設以及鉛皮（pí）線、塑（sù）料護套線明設。

5、廚房中的氣瓶應會集在一起辦理，距燈具或（huò）明（míng）火等高溫外表要有滿足的距離，以防高溫烤爆氣瓶，導致可燃氣體走漏，形成火災。廚房中的灶具應安裝在不燃資料上，與可燃物有滿足的距離，以防烤燃可燃（rán）物。